Meşhur Hayrabolu tatlısı olarakta bilinen özel üretimimiz olan peynir tatlısı. Şerbetli bir tatlı çeşidi olup Türkiye'nin dört bir yanında yoğun ilgi gören bir üründür. Tercihe göre kuru olarak satın alıp kendiniz hazırlayabilirsiniz. Dilersenizde hazırlanmış şekilde satın alabilirsiniz.
Hazırlanışı (Kuru alınır ise);
1500 gr su ile 1000 gr toz şeker bir kaba konularak hafif ateşte kaynatılır. Şeker eridikten sonra bir paket (10 Adet) tatlı şerbete atılır. Ara sıra kepçe ile karıştırılır. Şerbet koyulaşıncaya kadar kaynar ve soğuyunca servis yapılır.
Not: Tatlılar büyük bir kapta kaynatılmalıdır. Aksi takdirde sıkışan tatlılar şerbet çekmezler. Tatlı istenirse tahin, şam fıstığı kaymak ve dondurma ile servis edilebilir.
